日々、まな板を削り直して思うこと。。。

日常的に使われていたであろうまな板たちが削り直しで届く度、使用者さまの愛着を感じます。割れや凹み、カビに塗れたまな板。。。手を掛けても永く大切にしたい思いが伝わります。檜や銀杏、杉、様々な種が届きますが、ぜひカビに強い青森ヒバもバリエーションにいかがでしょう。